Hauptmahlzeit · ohne zugesetzten Zucker
Tomatensuppe mit Kichererbsen
Eine Suppe, die satt macht: Kichererbsen liefern Eiweiß, Brot zum Tunken macht sie zum Kinder-Hit.
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Zeit
20 Minuten
Alter
ab 10 Monaten
Portion
2 Erw. + 1 Kind
Zugesetzter Zucker
0 g
Zutaten
- Passierte Tomaten700 ml
- Kichererbsen (Dose)240 g
- Karotte1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Vollkornbrot4 Scheiben
- Olivenöl2 EL
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln, Karotte fein reiben.
- Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Karotte 3 Minuten dünsten.
- Passierte Tomaten und 200 ml Wasser zugeben, 10 Minuten köcheln.
- Kichererbsen zugeben, 5 Minuten erhitzen, nach Wunsch pürieren.
- Brot in Streifen schneiden und zum Tunken dazugeben.
Kleinkind-Tipp: Für Kinder die Suppe pürieren und lauwarm servieren. Erwachsene geben Salz, Pfeffer und Basilikum dazu.
Sicherheit: Kichererbsen pürieren oder zerdrücken.
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