Gabelzwerg
Hauptmahlzeit · ohne zugesetzten Zucker

One-Pot-Nudeln mit Brokkoli

Alles in einen Topf, 12 Minuten warten. Das Nudelwasser wird mit Frischkäse zur Sauce.

20 Minab 10 MonatenGlutenMilchRezeptentwurf, Test ausstehend
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Zeit
20 Minuten
Alter
ab 10 Monaten
Portion
2 Erw. + 1 Kind
Zugesetzter Zucker
0 g

Zutaten

  • Nudeln300 g
  • Brokkoli1 Stk
  • Gemüsebrühe, salzarm (ohne Hefeextrakt)700 ml
  • Frischkäse100 g

Zubereitung

  1. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Strunk schälen und würfeln.
  2. Nudeln, Brokkoli und Brühe in einen großen Topf geben, aufkochen.
  3. Bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten kochen und oft rühren, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit fast aufgenommen ist.
  4. Frischkäse unterrühren.
Kleinkind-Tipp: Brokkoli für das Kind sehr weich kochen, der Strunk ist süßer als die Röschen und wird oft lieber gegessen.
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