Gabelzwerg
Frühstück · ohne zugesetzten Zucker

Hirsebrei mit Birne

Glutenfrei, eisenreich und mild: Hirseflocken sind das unterschätzte Frühstück für Kleinkinder.

15 Minab 8 Monatenohne Ei, Milch, GlutenRezeptentwurf, Test ausstehend
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Zeit
15 Minuten
Alter
ab 8 Monaten
Portion
2 Erw. + 1 Kind
Zugesetzter Zucker
0 g

Zutaten

  • Hirseflocken120 g
  • Wasser400 ml
  • Birne1 Stk
  • mildes Olivenöl1 EL

Zubereitung

  1. Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Wasser aufkochen, Hirseflocken einrühren und 5 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen.
  3. Birnenwürfel zugeben und 3 Minuten mitköcheln, bis sie weich sind.
  4. Olivenöl unterrühren, das verbessert die Eisenaufnahme nicht, liefert aber wichtige Fette.
Kleinkind-Tipp: Ein Spritzer Orangensaft oder ein paar zerdrückte Beeren dazu: Vitamin C hilft dem Körper, das Eisen aus der Hirse zu nutzen.
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