Gabelzwerg
Frühstück · ohne zugesetzten Zucker

Bananen-Hafer-Pancakes

Drei Zutaten, eine Pfanne, kein Zucker: Die Banane macht die Pancakes süß genug, die Haferflocken halten satt bis zum Mittag.

15 Minab 10 MonatenEiMilcheinfrierbarRezeptentwurf, Test ausstehend
Foto aus unserer Küche folgt
Zeit
15 Minuten
Alter
ab 10 Monaten
Portion
2 Erw. + 1 Kind
Zugesetzter Zucker
0 g

Zutaten

  • Banane2 Stk
  • Haferflocken120 g
  • Ei2 Stk
  • Milch150 ml
  • Zimt1 Prise
  • mildes Olivenöl1 EL

Zubereitung

  1. Bananen mit der Gabel fein zerdrücken.
  2. Haferflocken, Eier, Milch und Zimt unterrühren, 5 Minuten quellen lassen.
  3. Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, pro Pancake einen Esslöffel Teig hineingeben.
  4. 2–3 Minuten backen, bis Bläschen entstehen, wenden, weitere 2 Minuten backen.
Kleinkind-Tipp: Für das Kind in Streifen schneiden, dann lassen sie sich gut greifen. Mit Naturjoghurt oder Apfelmus servieren.
Sicherheit: Pancakes vollständig durchbacken, damit das Ei gestockt ist.
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