Quetschies: Wie viel Zucker steckt wirklich drin?
„Ohne Zuckerzusatz“ steht auf fast jedem Quetschie. Das stimmt. Trotzdem steckt in einem 100-Gramm-Beutel so viel Zucker wie in drei bis vier Zuckerwürfeln, denn püriertes Obst bringt seinen Fruchtzucker mit, und der verhält sich im Mund anders als ein Apfel in Stücken.
Die Werte
| Produkt | Portion | Zucker je 100 | freier Zucker je Portion | Würfel | Anteil Tagesgrenze 1–3 J. |
|---|---|---|---|---|---|
| Freche Freunde Frühstücks-Mix (mit Getreide, darum weniger Zucker) | 100 g | 6,2 g | 6,2 g | 2,1 | 21 % |
| Freche Freunde Apfel, Erdbeere, Kirsche, Blaubeere, Himbeere | 100 g | 9,1 g | 9,1 g | 3 | 30 % |
| Freche Freunde Apfel, Birne & Passionsfrucht | 100 g | 9,6 g | 9,6 g | 3,2 | 32 % |
| HiPP Quetschie Früchtespaß | 100 g | 10,6 g | 10,6 g | 3,5 | 35 % |
| Freche Freunde Apfel, Banane & Himbeere | 100 g | 11,4 g | 11,4 g | 3,8 | 38 % |
| HiPP Sportsfreund Birne-Banane-Traube mit Hafer | 120 g | 12,6 g | 15,1 g | 5 | 50 % |
Gesamtzucker laut Etikett bzw. Quelle. Quetschies sind keine Milchprodukte, der gesamte Zucker ist Fruchtzucker aus dem Püree. Quellen: Region Hannover Zuckerliste 7/2023, dm.de, globus.de, supermarktcheck.de, violey.com.
Warum püriertes Obst nicht wie ein Apfel zählt
Die WHO rechnet den Zucker in ganzem Obst nicht zum freien Zucker, weil er in der Zellstruktur gebunden ist: Man muss kauen, die Ballaststoffe bremsen die Aufnahme, und die Frucht macht satt. Pürieren löst diese Struktur auf. Zahnärztliche Fachgesellschaften und etwa der britische Ernährungsrat SACN zählen den Zucker aus Püree deshalb wie freien Zucker. Dazu kommt die Säure: Der Kassensturz-Test des Schweizer Fernsehens fand in allen Quetschies hohe Säurewerte, die den Zahnschmelz angreifen, vor allem beim langsamen Nuckeln am Beutel.
Drei Regeln, wenn es doch ein Quetschie sein soll
- Sorten mit Getreide oder Gemüse wählen, sie liegen bei 6 bis 9 g statt 11 bis 13 g je 100 g.
- Als Nachtisch zu einer Mahlzeit, nicht als Snack zwischendurch, und nicht zum Einschlafen.
- Danach Wasser trinken oder Zähne putzen.
Die Alternative, die 2 Minuten dauert
Eine Banane, eine Birne oder ein paar aufgetaute Beeren, weich geschnitten oder zerdrückt. Unser Obstteller zeigt, wie Obst sicher auf den Teller kommt. Für unterwegs: wiederbefüllbare Quetschbeutel mit selbst püriertem Obst und Haferflocken.
Quellen: Region Hannover, Zuckerliste 7/2023; SRF Kassensturz, Quetschies im Test (2021); AK Oberösterreich, Quetschie-Test (2025); WHO Guideline Sugars intake (2015).